Bột Năng Làm Từ Củ Gì?

Bột năng là loại bột phổ biến được sử dụng nhiều trong ẩm thực truyền thống Việt Nam như bánh bột lọc, bánh phu thê, bánh da lợn, bánh canh, bánh giò, bánh bò…Vậy bột năng làm từ củ gì, công dụng của bột năng như thế nào có thể bạn chưa biết .

Bột năng làm từ củ gì?

Bột năng phổ biến là thế hầu như đều có trong gian bếp của mỗi nhà thế nhưng không phải ai cũng biết rõ bột năng làm từ củ gì?

Bột năng là loại bột được làm từ củ sắn hay còn gọi là củ khoai mì. Người miền bắc quen gọi bột năng là bột đao hoặc bột sắn. Còn người miền nam thì gọi là bột năng. Người miền trung lại có cách gọi khá đặc biệt là bột lọc trùng tên với loại bánh bột lọc đặc sản nổi tiếng của người miền trung.

Bột năng có màu trắng tinh khi nấu chín thì có màu trong, có độ sánh và độ dẻo cao, rất an tòan vì vậy chúng được dùng để pha trộn với các loại bột khác để tạo nên những sản phẩm thơm ngon, hấp dẫn người tiêu dùng.

Lợi ích của bột năng với sức khỏe

Sau khi chúng ta đã biết bột năng làm từ củ gì rồi thì chắc hẳn bạn sẽ rất muốn biết lợi ích của loại bột thần kỳ với sức khỏe của chúng ta.

Bột năng giúp giảm nguy co mắc bệnh Alzheimer

Trong bột năng có chứa vitamin K rất tốt cho não bộ và kích thích hoạt động của tế bào thần kinh, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Bột năng giúp xương chắc khỏe

Bột năng chưa nhiều canxi laf nguồn cung cấp canxi tự nhiên giúp phát triển xương khớp, giảm thoai hóa xương.

Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh

Vitamin B phức hợp và axit folic có trong bột năng có thể hỗ trợ sự phát triển của thai nhi trong thời kỳ mang thai, giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.

Bột năng Giúp tăng cân

Lượng tinh bột cao trong bột năng có tác dụng giúp tăng cân lành mạnh. Đặc biệt, bột năng không chứa chất béo và cholesterol nên sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cân.

Tuy nhiên những người thừa cân béo phì và những người mắc bệnh tiểu đương.thì không nên sử dụng thực phẩm này

Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh

Trong bột năng có Vitamin B phức hợp và axit folic có thể hỗ trợ sự phát triển của thai nhi trong thời kỳ mang thai, giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.

>>>Xem thêm: Bột năng làm từ gì? Tìm hiểu cách chế biến một gói bột năng chất lượng đúng quy cách

Bảo quản bột năng với máy đóng gói An Thành.

Bột năng được sử dụng nhiều trong các món ăn hàng ngày của mỗi gia đình vì vậy mà nhu cầu mua bột năng ngày càng tăng cao. Để bột năng bảo quản được lâu, và có giá trị cao, mẫu mã đẹp được bày bán trên các kệ của siêu thị .

Các nhà sản xuất đã sử dụng các loại máy đóng gói công nghệ cao để tạo ra những gói bột năng với bao bì đẹp và đa dạng mẫu mã để phân phối được khắp nơi tại Việt Nam và trên thế giới.