Đường nâu và những lợi ích kỳ diệu của nó

Ngoài vai trò tạo độ ngọt, đường nâu với thành phần axit glycolic và các khoáng chất mang lại nhiều lợi ích cho người dùng, đặc biệt là đối với chị em phụ nữ..

>>> Máy đóng gói đường

Bạn biết gì về đường nâu?

Đây là loại đường sucrose có dạng hạt nhuyễn màu nâu. Màu nâu của đường do được nhuộm bên ngoài bởi mật đường theo tỷ lệ từ 8 – 10% (mật đường là phần nước thừa còn lại của đường trắng được cô đặc kết tinh lại dưới dạng sệt, đậm màu).

Màu nâu của đường có thể từ nâu đậm đến nâu vàng tùy thuộc vào lượng mật đường được pha trộn trong quá trình sản xuất đường nâu.

Có 2 loại: đường nâu tự nhiên và đường nâu thương mại. Loại nào cũng được làm từ cây mía, khác nhau là quá trình xử lý, đường nâu tự nhiên là phần mật đường được kết tinh nguyên chất, còn đường thương mại được pha trộn mật đường để nhuộm màu.

Trong đường nâu có gì?

Đường nâu có giá trị calo thấp (trong 100g đường chỉ có khoảng 373 calo), hầu như không chứa chất béo và vitamin. Phần mật đường chính là nơi cũng cấp các khoáng chất như: canxi, magie, kali và sắt. Ngoài ra, trong mỗi muỗng đường nâu còn có khoảng 4g Carbohydrate (tương đương với 1% hàm lượng cơ thể cần mỗi ngày).

Một muỗng canh mật đường cung cấp 20% giá trị dinh dưỡng hàng ngày.

Những lợi ích kỳ diệu của đường nâu

Đường nâu có công gì mà bảo là kỳ diệu, chúng ta hãy tìm hiểu ngay đây nhé

Tốt cho người thừa cân, béo phì

Đây là công dụng dễ dàng nhận thấy nhất của loại đường này nhờ hàm lượng calo thấp. Lợi ích này đã giúp đường nâu được lựa chọn để thay thế đường trắng trong chế biến các món ăn và thức uống. Sử dụng đường nâu sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa được bệnh béo phì, giúp những ai muốn giảm cân đạt được cân nặng như ý muốn.

Chống lão hóa, làm đẹp da, ngăn ngừa mụn

Sự kết hợp của các khoáng chất từ mật mía cùng hợp chất axit glycolic dồi dào có tác dụng chống lão hóa, ngăn ngừa mụn, cải thiện sắc tố da… mang đến cho chị em làn da hồng hào, mềm mịn..

Đường nâu còn giúp cân bằng độ ẩm cho da nhờ 2 thành phần là axit glycolic và axit alpha hydroxy, giúp cho da không bị quá nhờn và quá khô.

Giảm đau bụng kinh

Thành phần kali có trong đường nâu có tác dụng làm giảm các cơn co thắt  của tử cung trong thời kỳ kinh nguyệt. Nhờ đó làm giảm được cơn đau bụng kinh, bạn có thể pha đường nâu để làm nước chanh nóng.

Hỗ trợ phục hồi sức sau khi sinh

Năng lượng và canxi có trong đường giúp cơ thể những phụ nữ sau sinh nhanh chóng phụ hồi sức khỏe sau kỳ vượt cạn, làm giảm mệt mỏi sau sinh.

Mua đường nâu ở đâu chất lượng?

Với những lợi ích kỳ diệu trên, việc sử dụng đường nâu ngày nay cũng trở nên phổ biến. Thế cho nên việc tìm mua đường nâu không hề khó. bạn có thể tìm mua đường nâu ở hầu hết các siêu thị, cửa hàng tiện ích, chợ, quán tạp hóa hoặc các cửa hàng bán nguyên vật liệu làm bánh.

Tuy nhiên, bạn cần tìm địa chỉ mua uy tín để đảm bảo rằng đường nâu bạn mua đạt tiêu chuẩn an toàn khi sử dụng. Nên mua đường được đóng gói bao bì chắc chắn với thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng. Tránh mua hàng trôi nổi, bảo quản kém nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và người thân.

Với những thông tin về đường nâu được chia sẻ trong trên đây. Hi vọng giúp bạn hiểu và sử dụng loại đường này hợp lý . Chúc bạn sức khỏe!