Bột mì tinh làm bánh gì và lợi ích của loại bột này

Trong nền ẩm thực Việt Nam, ngoài các món ăn chính đặc trưng thì các loại bánh cũng mang nét văn hóa riêng của vùng miền. Bánh ngon không chỉ nhờ vào công thức mà nguyên liệu cũng phải được lựa chọn kỹ càng. Bột mì tinh làm bánh gì thường là câu hỏi của nhiều chị em nội trợ thắc mắc, trong khi tìm kiếm công thức để chế biến những món bánh ngon cho người thân, bạn bè. Hãy cùng làm rõ thông tin trên qua bài viết dưới đây nhé!

Bột mì tinh là gì?

Tinh bột mì có chiết xuất bột từ củ khoai mì. Bột mì tinh an toàn và không gây ra tác dụng phụ nên có thể sử dụng thay thế tinh bột bắp. Trong các loại bột tự nhiên thì tinh bột mì có giá trị thương mại cao, do được sử dụng nhiều để làm các món ăn và là một trong những thành phần không thể thiếu để làm nên các loại bánh. Nhờ vào giá thành rẻ mà lại tốt cho sức khỏe nên tinh bột mì được sử dụng phổ biến cả trong nước và ở nước ngoài.

Xem thêm: Giải đáp thắc mắc bột năng bao nhiêu calo dành cho người ăn kiêng

Bột mì tinh làm bánh gì?

Bột mì tinh có thể sử dụng để làm nhiều loại bánh khác nhau từ các loại bánh dân dã miền quê cho đến các loại bánh phương Tây đặc sắc. Vậy bột mì tinh làm bánh gì là phổ biến?

Các loại bánh mì

Nguyên liệu chính của bánh mì là bột mì, món bánh này đã quá nổi tiếng và quen thuộc với người dân Việt Nam. Từ bánh mì, người ta biến tấu thành những loại bánh hấp dẫn khác như bánh mì hoa cúc, bánh mì mặn, bánh mì ngọt,… để đáp ứng nhu cầu ăn uống của người dùng.

Các loại bánh bông lan

Bánh bông lan là loại bánh rất dễ ăn với cốt bánh mềm, xốp và thơm ngon phù hợp cho cả trẻ em và người lớn. Bột mì tinh chính là nguyên liệu không thể thiếu để làm nên loại bánh này. Bánh bông lan cũng có nhiều loại tùy theo sở thích của mỗi người như: bánh bông lan truyền thống, bánh bông lan trứng muối, bánh bông lan cuộn,…

Bánh tằm khoai mì hấp

Đây là một trong những món ăn dân dã ở miền Tây Nam Bộ mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các chợ vào mỗi buổi sáng. Nguyên liệu làm bánh chắc chắn phải kể đến là bột khoai mì. Bánh sau khi được hấp chín sẽ được cắt thành sợi nhỏ thêm chút dừa nạo, đường trắng, muối, đậu phộng, thưởng thức một lần sẽ rất khó quên.

Bánh tráng phơi sương

Góp mặt làm nên những món bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, bánh tráng chấm,… hấp dẫn có thành phần là bột mì trong công thức chế biến. Bánh tráng phơi sương có độ mềm dẻo, vị mặn nhẹ, khi ngâm nước không bị sượng nên được dùng kèm trong rất nhiều món cuốn.

Lợi ích của bột mì tinh

Sau khi tìm hiểu bột mì tinh làm bánh gì, bạn đã phần nào biết được công dụng và tính đa năng của loại bột này trong chế biến món ăn. Bên cạnh việc làm bánh, bột mì tinh còn có nhiều ứng dụng khác trong đời sống như:

• Ngành thực phẩm: là nguyên liệu chính để chế biến mì, miến, bún, nui, hủ tiếu,…;làm chất phụ gia cho công nghiệp bánh kẹo, đồ hộp.
• Trong mỹ phẩm: là thành phần trong các món đồ make-up, chất phụ gia cho xà phòng, kem thoa mặt, tá dược.
• Trong công nghiệp giấy: để chế tạo chất phủ bề mặt, các sản phẩm tã giấy cho trẻ em.
• Trong nông nghiệp: giữ ẩm cho đất và cây trồng, dùng làm chất nở.

Khi đã biết bột mì tinh làm bánh gì hãy cùng trổ tài để thực hiện món bánh ngon đó cho gia đình ngay thôi nào! Để lựa chọn loại bột mì tinh chất lượng, bạn cần tìm hiểu các thương hiệu cung cấp bột làm bánh uy tín. Một trong những yếu tố giúp bạn dễ dàng lựa chọn hơn chính là bao bì sản phẩm. Hiểu được điều này, Công ty An Thành đã cho ra đời những mẫu máy móc, thiết bị đóng gói bao bì. Với cách sử dụng đơn giản mà giá thành lại phải chăng nhằm giúp cho các doanh nghiệp giảm chi phí đầu tư nhưng vẫn đảm bảo đồng nhất chất lượng đóng gói sản phẩm.