VỪNG ĐEN LÀ GÌ MÀ ĐƯỢC XEM LÀ TINH HOA Y HỌC

Từ lâu đời, vừng đen đã được coi là món ăn bổ, và vị thuốc quý. Vừng đen là gì mà được dùng làm thuốc chữa bệnh nhiều đến vậy, do dược tính cao hay còn công dụng gì khác.

Hạt mè (hay hạt vừng, mè đen) là một loại hạt khá quen thuộc với người Việt Nam. Thế nhưng không phải ai cũng biết đến công dụng của hạt vừng đối với sức khỏe và những lợi ích to lớn mà chúng mang lại. Vậy tại sao nhiều người lại sử dụng hạt vừng và vừng đen là gì có khác nhau với các loại vừng khác trên thị trường.

1.  Vừng đen là gì và giá trị dinh dưỡng của vừng đen

Mè (vừng) đen là loại hạt nhỏ, dẹt và có dầu, mọc trong vỏ quả của cây Sesamum indicum xuất hiện lâu đời từ hàng nghìn năm trước.

Đây là một cây được sử dụng nhiều ở châu Á và được dùng trong việc làm đẹp và góp phần tăng hương thơm cho văn hóa ẩm thực.

Thành phần dinh dưỡng trong vừng đen đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Trong vừng đen có các dưỡng chất sau:

• Chất đạm
• Chất béo
• Carbonhydrate
• Chất xơ
• Canxi
• Magiê
• Phốt pho
• Đồng
• Mangan
• Sắt
• Kẽm
• Chất béo bão hòa
• Chất béo không bão hòa

2. Công dụng của vừng đen đối với sức khỏe

2.1 Giàu chất chống oxy hóa

Trong các loại vừng đều chứa chất chống oxy hóa, nhưng trong vừng đen lại là loại chứa nhiều nhất.

Chất chống oxy hóa trong vừng đen đóng vai trò ngăn ngừa, làm chậm những tổn thương các tế bào trong cơ thể, ngăn mầm móng các loại bệnh mãn tính (tiểu đường, bệnh tim, ung thư,..)

2.2 Giảm huyết áp

Cao huyết áp là nguyên nhân chính gây nên các bệnh về tim mạch và đột quỵ.

Trong hạt vừng đen chứa nhiều magie giúp làm giảm huyết áp

Đối với những người bị cao huyết áp, có thể tích cực sử dụng vừng đen tuy nhiên cần phải tuân thủ theo liều lượng và chỉ dẫn của bác sĩ để đảm bảo hiệu quả tốt nhất.

2.3 Có đặc tính chống ung thư

Trong vừng đen có chứa hợp chất sesamol và sesamin là những hợp chất chống ung thư cao, góp phần tiêu diệt tế bào ung thư, loại bỏ các tế bào bị tổn thương trong cơ thể.

2.4 Có lợi cho da và tóc

Vừng đen chứa nhiều vitamin E, kẽm, chất chống oxy hóa, omega,… đây là những hợp chất được sử dụng tạo ra các sản phẩm dầu gội, dưỡng ẩm,… 

2.5 Có lợi cho phụ nữ mang thai

Khi mang thai, thai phụ sẽ thường gặp một số vấn đề về tiêu hóa như táo bón. Dầu vừng chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt, giảm táo bón trong quá trình thai kì.

Ngoài ra các chất dinh dưỡng như kẽm, đồng, sắt, vitamin B6 giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống tốt các bệnh cảm cúm.

Vừng đen còn cung cấp canxi, góp một vai trò nhỏ giúp cải thiện tốt tình trạng xương và răng miệng cho cả mẹ và bé, giảm đau khớp và các vấn đề nhức mỏi mà thai phụ đang gặp phải.

2.6 Giúp giảm cân

Vừng đen thúc đẩy quá tình đốt cháy calories nhanh do phân tán chất béo trong cơ thể, giảm hàm lượng cholesterol, vì trong hạt vừng chứa axit oleic, axit linoleic.

3. Tác hại của vừng đen

_ Gây đau bụng cho người bụng yếu: vì mè đen kích thích tiêu hóa sẽ dẫn đến tình trạng tiêu chảy trầm trọng.

_ Gây hạ huyết áp đối với người bị huyết áp thấp: người sử dụng sẽ thấy chóng mặt, hoa mắt, mệt mỏi,…cần hỏi ý kiến bác sĩ khi sử dụng.

_ Gây ra các triệu chứng cho người bị dị ứng: tình trạng thường gặp là ngứa, đau đầu, nổi mẩn đỏ,…nên đến trung tâm y tế để chữa trị kịp thời.

Sau khi tìm hiểu về vừng đen là gì và công dụng mà vừng đen đem đến cho người dùng, mọi người cần tìm hiểu kĩ trước khi sử dụng, vì vừng đen có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không nên lạm dụng quá nhiều. Cần sử dụng một lượng vừa phải, kết hợp với nhiều thực phẩm khác và chế độ tập luyện để cân bằng sức khỏe.

Để giữ lại các tinh chất có trong hạt vừng hay chiết xuất từ vừng ( dầu vừng ), CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – AN THÀNH sau nhiều lần nghiên cứu và thử nghiệm đã đưa vào sản xuất máy đóng gói mới, được áp dụng nhiều công nghệ hiện đại, nguyên vật liệu sử dụng cho linh kiện máy được gia công tỉ mỉ, chính xác. Để tìm hiểu thêm về thông tin máy, đội ngũ công ty giàu kinh nghiệm luôn sẵn sàng tư vấn, cung cấp thông tin cụ thể và giải đáp thắc mắc cho khách hàng.