Đường ăn kiêng và những kiến thức cần biết

Đường ăn kiêng là chất tạo ngọt chứa rất ít năng lượng, cơ thể không hấp thu loại đường này nên rất tốt cho người thừa cân, béo phì, người bệnh tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao.

Đường ăn kiêng là gì?

Đường ăn kiêng từ chuyên môn gọi là “chất tạo ngọt”, đây là sản phẩm hóa học có vị ngọt được chiết xuất thiên nhiên từ rau, củ, quả hoặc cũng có thể được tạo ra từ quá trình xử lý các chất tổng hợp hóa học. Bản chất của đường kiêng là các amino axit có vị ngọt, có thể chứa ít hoặc không chứa bất kì năng lượng nào.

Sự khác nhau giữa đường ăn kiêng và các loại đường khác

Khác với các loại đường mía (đường cát), đường kính, đường thốt nốt, đường phèn, đường tinh luyện,… thuộc nhóm đường có mức năng lượng khá cao (4kcal/gam). Đường ăn kiêng trong thành phần không chứa carbohydrate và saccharin, năng lượng thấp nên rất tốt cho sức khỏe, nhất là người bệnh tiểu đường và người ăn kiêng giảm cân, … Vậy nên, xu hướng sử dụng đường ăn kiêng đang dần thay thế các loại đường thường có mối nguy hại cho sức khỏe.

Công dụng đường ăn kiêng đối với sức khỏe

Các loại đường kiêng hiện nay thường có vị ngọt đậm đà với hương vị tự nhiên, đảm bảo được khẩu vị của người dùng. Là loại chất ngọt nhân tạo thay thế cho đường phù hợp với đặc điểm của mỗi loại thực phẩm được chế biến. Việc sử dụng đường ăn kiêng rất tốt cho sức khỏe với những lợi ích sau:

– Ức chế cảm giác thèm ăn, rất tốt cho người thừa cân, béo phì. Hầu hết các loại thực phẩm chứa chất tạo ngọt nhân tạo đều có tác dụng làm giảm cảm giác đói, ức chế sự thèm ăn, rất tốt cho những người thừa cân.

– Hỗ trợ giảm cân. Vì chất làm ngọt nhân tạo có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng, chứa rất ít năng lượng, cơ thể không hấp thu loại đường này. Nên giúp cho nhiều người cảm thấy ngon miệng mà không lo tăng cân.

– Không làm tăng lượng đường trong máu. Việc sử dụng đường ăn kiêng giúp làm giảm hàm lượng đường nạp vào cơ thể. Nhờ đó không làm tăng lượng đường trong máu.

– Giảm nguy cơ sâu răng. Đường ăn kiêng dường như không gây bất kì phản ứng nào với vi khuẩn trong khoang miệng, chúng sẽ không tạo ra axit nhờ đó làm giảm nguy cơ sâu răng.

Sử dụng đường ăn kiêng thế nào hiệu quả?

Để việc tối ưu hóa lợi ích của đường ăn kiêng, khi sử dụng cần có liều lượng nhất định, kết hợp đúng cách, tránh lạm dụng có thể gây phản tác dụng, dẫn tới một số ảnh hưởng không mong muốn cho sức khỏe. Để sử dụng đường kiêng hiệu quả, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

– Hạn chế lượng đường khi dùng, sử dụng đường kiêng ở độ ngọt vừa phải.

– Nên kết hợp việc sử dụng đường ăn kiêng với chế độ ăn uống và luyện tập phù hợp để có hiệu quả tốt nhất. Không nên quá phụ thuộc, ỷ lại vào đường.

– Nên chọn cho loại đường kiêng chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh.

Những ai không nên dùng đường ăn kiêng?

Bên cạnh an toàn cho sức khỏe, thì đường ăn kiêng có một vài tác dụng phụ nếu sử dụng không đúng cách kèm với liều lượng vượt mức khuyến nghị.  Với các đối tượng dưới đây nên cân nhắc khi dùng:

– Người mắc chứng rối loạn chuyển hóa hiếm gặp phenylketonuria (PKU): cơ thể sẽ không thể chuyển hóa hợp chất axit amin phenylalanine.

– Người bị dị ứng với sulfonamit: hợp chất sulfonamit trong một số loại đường nhân tạo có thể gây ra triệu chứng như phát ban, khó thở hoặc tiêu chảy.

Sử dụng máy đóng gói đường kiêng dành cho các doanh nghiệp chế biến đường kiêng

Việc sử dụng máy đóng gói để hoàn tất quá trình đóng gói bao bì sản phẩm đã được các doanh nghiệp sản xuất đường áp dụng hiệu quả. Bằng cách này đảm bảo được chất lượng  cũng như vấn đề an toàn vệ sinh đường trong quá trình vận chuyện, bảo quản và sử dụng.

Máy đóng gói đường An Thành là một trong những địa chỉ đáng tin cậy cho những khách hàng có nhu cầu đóng gói đường ăn kiêng. Với cơ chế hoạt động tự động hiện đại, tiện lợi, chất liệu an toàn vệ sinh, công suất hoạt động mạnh mẽ, máy đóng gói đường ăn kiêng An Thành luôn làm hài lòng các nhà sản xuất thực phẩm nói chung, sản xuất đường nói riêng.