Cách bảo quản các loại đậu không bị mối mọt tấn công

Chúng ta thường có thói quen cất giữ các loại thực phẩm khô trong các chum, hủ, thùng, hộp,… và đậy kín nắp lại. Tuy nhiên với giải pháp này chỉ có thể bảo quản tạm thời trong thời gian đầu. Cách bảo quản các loại đậu để vừa đảm bảo độ dinh dưỡng của hạt, vừa tránh bị hư hỏng và mối mọt tấn công trong thời gian dài sẽ được hướng dẫn trong bài viết sau đây.

Các bước cần thực hiện trước khi bảo quản đậu

Trước khi học cách bảo quản các loại đậu bạn cần lưu ý các thông tin như sau để việc bảo quản được hiệu quả.

Làm sạch đậu

Các loại đậu khi mới mua về vẫn chưa sạch hoàn toàn mà còn lẫn các tạp chất. Bạn cần sàng lọc và loại bỏ các tạp chất cũng như những hạt đậu hư ra ngoài. Bước tiếp theo là đem phơi đậu thật khô dưới ánh nắng mặt trời để tránh ẩm thấp và phòng ngừa sâu mọt lây lan, làm ảnh hưởng các hạt đậu xung quanh.

Vệ sinh dụng cụ bảo quản đậu

Trước khi cất giữ đậu vào dụng cụ bảo quản như: chum, vại, thùng,… cần vệ sinh sạch sẽ và khử trùng để mối mọt không thể sinh sôi.

>>>Xem thêm: 5 tác dụng của sữa hạt ngũ cốc với sức khỏe của phụ nữ

Cách bảo quản các loại đậu

Để bảo quản các loại đậu đúng cách và giữ được đậu luôn tươi ngon bạn có thể áp dụng một số biện pháp sau:

Chần đậu qua nước sôi

Đun sôi một nồi nước rồi cho đậu vào chần sơ qua 1-2 phút. Vớt đậu ra đem phơi thật khô rồi mới bỏ vào hủ đậy kín nắp lại, cất giữ nơi khô thoáng tránh ánh nắng mặt trời. Cách này có tác dụng diệt sạch trứng mọt trong đậu, ngăn chúng không thể sinh sôi, phát triển.

Cho tỏi vào bảo quản cùng đậu

Một trong những cách bảo quản các loại đậu đơn giản là cho một vài tép tỏi đã bóc vỏ vào cùng chum, vại đựng đậu. Tỏi có khả năng diệt khuẩn cao nhờ đó mà tiêu diệt các loại mối mọt và vi khuẩn có trong đậu. Với cách này bạn có thể bảo quản đậu trong cả năm dài.

Sử dụng túi zip

Túi zip có khả năng đóng kín giúp đậu không tiếp xúc với không khí và làm giảm tác động của ánh nắng mặt trời. Nhờ đó làm tăng thời gian bảo quản đậu hơn.

Sử dụng hủ thủy tinh hoặc hộp nhựa

Hủ thủy tinh hay hộp nhựa sử dụng các chất liệu bền chắc là cách bảo quản các loại đậu tránh bị mối mọt cắn phá. Các dụng cụ bảo quản này có khả năng cách nhiệt tốt, không bị thấm nước nên tránh được ẩm mốc và sự xâm nhập của các loại mối mọt. Bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các chợ và siêu thị.

Đậu nếu được bảo quản đúng cách sẽ cho thời hạn sử dụng lên đến vài năm. Hiện nay các doanh nghiệp sản xuất các loại đậu đã áp dụng công nghệ đóng gói bao bì tiên tiến, giúp đảm bảo chất lượng và cũng là cách bảo quản các loại đậu được tốt hơn. Bạn có thể giữ nguyên đậu trong bao bì khi chưa sử dụng đến mà không sợ bị mối mọt tấn công. Nói về đơn vị chuyên cung cấp các loại máy đóng gói bột hạt như trên phải kể đến Công ty An Thành. Khách hàng mua sắm tại đây luôn tin tưởng và hài lòng về chất lượng cũng như giá thành sản phẩm. Nếu có nhu cầu đặt mua máy đóng gói bao bì vui lòng liên hệ hotline 089 667 6670 hoặc 0896 676 739 để được tư vấn thông tin chi tiết.