ĂN MỨT GỪNG NHIỀU CÓ TỐT KHÔNG VÀ CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CHO SỨC KHỎE BẠN CẦN PHẢI BIẾT

Trong ngày Tết thời tiết se lạnh, một đĩa mứt gừng vàng tươi, ấm nồng bên ly trà nóng sẽ làm không khí Tết thêm trọn vẹn. Tuy nhiên liệu ăn mứt gừng nhiều có tốt cho người sử dụng hay có những nguy hại nào cần phải chú ý.

Mứt gừng theo y học phương Đông là một nguyên liệu tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Là một món không thể thiếu trong khay mứt ngày Tết, mứt gừng mang ý nghĩa cầu mong cho một năm mới ấm áp và hạnh phúc bên gia đình. Một chút ngọt phủ quanh vị cay ấm nồng mang lại cảm giác thích thú cho người thưởng thức. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem món ngon dân dã sử dụng trong ngày Tết được nhiều người ưa thích có gì thú vị và ăn mứt gừng nhiều thì có tốt không nhé.

1. Thành phần dinh dưỡng có trong mứt gừng là gì, ăn mứt gừng nhiều có tốt

_ Gừng chứa các khoáng chất quan trọng cho cơ thể ( canxi, kali, natri, sắt, mangan và selen ), gừng cũng chứa protein, chất xơ và các loại vitamin ( C, E, B6 ).

2. Những tác dụng không thể phủ nhận của mứt gừng:

_ Mứt gừng có vị cay, the, tính nóng, điều này chủ yếu là do gừng có chứa gingerol, nên thường được dùng phổ biến làm thuốc chữa lạnh bụng, nôn mửa.

_ Gừng tiết chế các vi khuẩn như Salmonella ( người ta thường bị nhiễm Salmonella qua việc thức ăn nhiễm vi trùng, còn sống hoặc không được nấu chin ) gây tiêu chảy và động vật nguyên sinh như Trichomonas ( trùng roi âm đạo).

_ Gừng làm giảm đau, viêm, có giá trị trong điều trị viêm khớp, đau đầu và đau bụng chu kỳ kinh nguyệt, ức chế virus rhinovirus, ngăn ngừa tình trạng loét dạ dày.

_ Gừng giúp lưu thông máu trong cơ thể, xử lí mệt mỏi căng thẳng của các dây thần kinh và cơ bắp trong cơ thể.

_ Vì có tính chống oxy hóa, gừng còn giúp làm giảm bớt chuột rút, giảm chứng khó tiêu sau khi ăn, giúp đẩy nhanh quá trình tiết của tuyến nước bọt và tuyến tiêu hóa, thúc đẩy hoạt động của đường tiêu hóa.

_ Mứt gừng còn có tác dụng phòng ngừa trị bệnh tắc nghẽn cơ tim, giảm mỡ trong máu, giúp máu lưu thông tốt hơn.

3. Lưu ý khi sử dụng mứt gừng:

Sau những công dụng tuyệt vời của gừng thì ăn mứt gừng nhiều có tốt không??

_ Nhiều kết quả nghiên cứu đã cho thấy gừng có khả năng gây ra một vài phản ứng dị ứng như: khó thở, tắt nghẽn đường thở, sưng phồng ở môi, lưỡi, phát ban hay mề đay.

_ Sử dụng trong thời gian dài có thể làm da bị khô và ngứa rát. Tình trạng này thường bắt đầu ở mặt sau đó lan rộng dần xuống các vùng da khác trên cơ thể.

_ Ngoài ra gừng là nguyên nhân khiến mắt trở nên nhạy cảm với ánh sáng.

_Cục quản lý Thực Phẩm và Dược Phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến cáo phụ nữ mang thai không nên dùng những sản phẩm chiết xuất từ gừng mà chưa tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị, bởi gừng có thể gây ra các cơn co thắt tử cung.

_ Việc sử dụng gừng ở liều lượng cao có thể làm tim đập nhanh.

_ Trung tâm Ung thư Memorial Sloan-Kettering chỉ ra rằng gừng có khả năng phản ứng với các tác nhân gây mê dùng trong phẫu thuật. Những phản ứng có hại như gây chảy máu hoặc khiến vết thương lâu lành là mối đe dọa nghiêm trọng với các bệnh nhân.

_ Thêm vào đó mứt gừng cũng như các loại mứt khác, đều chứa một lượng đường khá lớn vì thế cũng không nên sử dụng quá nhiều. Mặc dù những tác dụng phụ này của gừng rất hiếm gặp, nhưng đây cũng là một vấn đề cần được quan tâm và cẩn trọng trong việc sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Trên đây là những thông tin về dinh dưỡng cũng như ăn mứt gừng có tốt không, có góp phần trong quá trình giảm cân hoặc chữa bệnh nào mà mọi người cần lưu ý. Đừng quên sử dụng liều lượng thích hợp cũng như hỏi ý kiến của bác sĩ khi đang trong các giai đoạn đặc biệt nhé. Và để đảm bảo mọi người không sử dụng quá nhiều hoặc để ngoài trời làm cho sản phẩm giảm đi chất lượng, CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – AN THÀNH đã cho ra mắt máy đóng gói nhằm giữ được hương vị xuyên suốt và hạn chế các tác động từ môi trường bên ngoài gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Đừng ngần ngại và liên hệ ngay với công ty để được đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình và chu đáo nhé.