Ăn hạt bí có tốt không – Cách chọn hạt bí ngon an toàn

Hạt bí là món quà ăn vặt của nhiều người dân Việt Nam, hạt bí có vị thơm ngon, bùi béo vì vậy mà đa số mọi người đều thích. Vậy ăn hạt bí có tốt không thì không phải ai cũng biết. Chúng ta cùng tìm hiểu về lợi ích của hạt bí nhé.

Hạt bí là gì?

Hạt bí là hạt của quả bí ngô già. Chúng được làm sạch rang chín và đóng gói bảo quản. Hạt bí có 2 loại là hạt bí có vỏ và hạt bí đã được loại bỏ hết vỏ.

Thành phần của hạt bí

Để biết ăn hạt bí có tốt không các nhà khoa học đã nghiên cứu các chất có trong hạt bí. Trong hạt bí ngô có chứa chủ yếu là chất béo, protein, calo.

Cụ thể gồm những chất sau đây: chất xơ, carb, chất đạm, chất béo, Vitamin K, phốt pho, Mangan, magiee, sắt, kẽm, đồng, carotenoid và vitamin E,  axit béo omega-3

Lợi ích của hạt bí với sức khỏe

Giúp xương chắc khỏe, phòng loãng xương

Hạt bí có chưa Magie là chất đóng góp vào sự hình thành xương. Lượng magie nạp vào cơ thể càng cao thì mật độ xương càng dày vì vậy những bị bệnh loãng xương hay phụ nữ tiền mãn kinh có nguy cơ loãng xương cao thì nên sử dụng thường xuyên.

Giúp ăn ngon ngủ ngon

Hạt bí là nguồn cung cấp serotonin và tryptophan là hai chất nếu cơ thể con người được cung cấp đủ thì sẽ giúp ngủ ngon và ngủ sâu giấc hơn.

Vì vậy trước khi đi ngủ bạn có thể ăn một ít hạt bí ngô hoặc uống một cốc sữa bột bí ngô sẽ giúp bạn có giấc ngủ tuyệt vời.

Giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống viêm.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng Các Lignan trong nhân hạt bí gồm: Lariciresinol, Pinoresinol, và Medioresinol có khả năng chống viêm rất tốt. Thêm nữ hạt bí đỏ chưa nhiều chất chống oxy hóa và chất phytochemical là hai hoạt chất giúp tang cường hệ miễn dịch của cơ thể, phòng các bệnh về cảm cúm, cảm lạnh, phòng ngừa bệnh ung thư…

Giúp tim luôn khỏe mạnh

axit béo lành mạnh (Omega-3 và Omega-6), các chất chống oxy hóa. Những chất này đều tốt cho tim, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong cơ thể.

Cải thiện chất lượng Tinh trùng ở Nam giới

Kẽm là một chất quan trọng trong việc làm sản sinh ra tinh trùng, giúp cho tinh trùng khỏe mạnh. Arginine kích thích bộ phận sinh dục nam, tăng cường ham muốn.

Chống lão hóa cho da

Hạt bí là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào với axit béo omega3, khoáng chất và chất chống oxy hóa là những chất cần thiết ngăn chặn sự lão hóa của da và bổ sung dinh dưỡng cho một làn da khỏe mạnh, mịn màng.

Đến đây chắc hẳn các bạn đã biết câu trả lời cho câu hỏi ăn hạt bí có tốt không rồi đúng không nào. Hạt bí tuy tốt vậy nhưng nó cũng có những nhược điểm như ăn quá nhiều sẽ gây đầy bụng khó tiêu và hạt bí thì có nhiều tinh dầu vì vậy nếu bảo quản không tốt rất dễ bị nấm mốc.

>>>Xem thêm: Ăn hướng dương có tốt không? Tuýp ăn hạt đúng cách tốt cho sức khoẻ

Cách chọn hạt bí ngon an toàn sau

• Khi mua hạt bí bạn hãy đưa hạt bí lên ngửi xem hạt bí có mùi lạ gì không.
• Chọn hạt bí có màu trắng hơi ngà vàng. Nếu có màu bất thường khác như màu xanh, màu nâu, màu đen, đỏ…thì rất có thể hạt bí đã bị nấm mốc, hư hỏng rồi.
• Chọn hạt bí chắc, mẩy, đều nhau nếu có nhiều hạt lép quá thì cũng nên mua.

Qua bài viết này An Thành hi vọng đã cung cấp cho các bạn những kiến thức khoa học cơ bản về ăn hạt bí có tốt không. Nếu còn bất kỳ thắc mắc gì hãy liên hệ với chúng tôi để được giải đáp.